清炒海鮮(扇貝)

材料:海鮮.薑片.蔥段 調味:白醋.鹽.糖.酒

作法:

a:將海鮮 切片洗淨.川燙備用

b:將薑片.蔥段爆香

c:放入海鮮.加上白醋.糖.鹽和酒.用大火快炒. 至入味即可

* 如用軟絲.小卷.花枝.魚肚也可以.作法一樣

*如用(扇貝)可放一些五味醬

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