清炒海鮮(扇貝)
材料:海鮮.薑片.蔥段 調味:白醋.鹽.糖.酒
作法:
a:將海鮮 切片洗淨.川燙備用
b:將薑片.蔥段爆香
c:放入海鮮.加上白醋.糖.鹽和酒.用大火快炒. 至入味即可
* 如用軟絲.小卷.花枝.魚肚也可以.作法一樣
*如用(扇貝)可放一些五味醬
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