清蒸鮮魚

材料:鮮魚.鱈魚.蔥絲.紅辣椒絲.薑絲 

調味:酒.糖.醬油.樹子.香油

作法: 

a.將魚用酒和鹽醃均(約5-10分鐘)

b.將魚放入蒸盤中

c.用碗將蔥絲.紅辣椒絲.薑絲.酒.糖.醬油.樹子. 香油. 伴均

d.將辦好的材料均勻放在魚身上.再用保鮮膜包好 .入鍋蒸20分到30分即可.

回首頁