烏魚的各種煮法

「烏魚全身都是寶」,並尊稱烏魚為「烏金」!

烏魚卵可做成「烏魚子」
雄烏魚的精曩「烏魚膘」
饕客們的最愛「烏魚腱」
用烏魚乾魯五花肉  

加上蒜苗煮成的「烏魚米粉」

烏魚子 烏魚膘

烏魚腱 烏魚乾魯五花肉(大白菜) 烏魚米粉

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